opredelitev soursop
The soursop Je slasten sadež, ki izvira iz Perua, je plod drevesa iz družine Annonaceae, rod Annona, v nekaterih regijah Južne Amerike pa je znan kot graviola.
Za to sadje je značilna bodeča hrapava zelena lupina in zelo mehka belkasta kaša z velikimi črnimi semeni. Sadje doseže dolžino od 15 do 30 centimetrov in lahko tehta približno 3 do 4 kilograme.
To sadje je pomemben vir vitaminov, predvsem vitamina C in vitaminov skupine B, kalija, kalcija in magnezija. Je bogata z rastlinskimi vlakninami in fruktozo.
Glavne uporabe soursopa
To sadje lahko uživamo neposredno ali ga uporabimo v različnih pripravkih, kot so sokovi, smutiji, sladoled, sorbeti in marmelade, ali v pecivu kot glavno sestavino pripravkov, kot so mousse ali pecivo.
Pomembno je upoštevati, da je treba s tem sadjem ravnati zelo previdno, saj se lahko z grobim ali nepravilnim ravnanjem zlomi ali zlahka pokvari.
Soursop koristi za zdravje
To sadje ima veliko koristnih lastnosti. Sadje se uporablja za lažje spopadanje z zaprtjem zaradi visoke vsebnosti vlaknin.
Ima tudi protimikrobni učinek, ki pomaga v boju proti prebavilnim nalezljivim motnjam, pa tudi antiparazitski učinek, ki pomaga v boju proti različnim črevesnim parazitom; Če pa ga uživamo v velikih količinah, lahko vpliva na bakterijsko floro in spodbuja pojav driske.
Soursop listi se uporabljajo za boj proti boleznim, kot je nespečnost zaradi stresa in tesnobe, saj deluje pomirjevalno in sproščujoče na živce.
Soursop deluje proti raku
Ena glavnih prednosti tega sadeža je prepoznan učinek proti raku, ki ga dosežemo predvsem z uživanjem listov kislega drevesa, pripravljenih v obliki popareka, čeprav so sestavine tega sadja trenutno na voljo v obliki kapsul ali dodatkov.
Ta lastnost izhaja iz vsebnosti citotoksičnih acetogeninov, snovi, ki lahko ubijejo rakave celice na podoben način kot več zdravil, ki se uporabljajo v kemoterapiji, kar imunskemu sistemu omogoča, da se bori proti tumorju. Ta učinek dosežemo tako, da vplivamo na proizvodnjo energije v mitohondrijih malignih celic, kar moti presnovo teh celic in s tem povzroči njihovo smrt.
Ta učinek proti raku so raziskovali predvsem pri pljučih, trebušni slinavki, želodcu, dojkah in debelem črevesu.
Fotografije: iStock - ISMODE / Just2shutter
