opredelitev ohranjanja
Ohranjanje je vzdrževanje ali skrb, ki je namenjena nečemu z jasnim poslanstvom, da med drugim zadovoljivo in nedotaknjeno vzdržuje njegove lastnosti, oblike. Medtem se ta koncept pogosto uporablja na področjih, kot so okolje, biologija in živilska industrija.
Glede ohranjanja, opravljenega na nekaterih hrano, pomeni izvajanje različnih tehnik, katerih cilj je podaljšajo svoje življenje. Brez dvoma je zamrzovanje v domačem zamrzovalniku ena izmed načinov ohranjanja, ki ga ljudje po vsem svetu najpogosteje uporabljajo. To nam omogoča, da hrano kupimo vnaprej, nato pa ji damo daljšo življenjsko dobo v zamrzovalniku in jo seveda kasneje zaužijemo.
Dehidracija, pasterizacija in dodajanje soli so nekateri drugi običajni postopki shranjevanja poleg zamrzovanja.
Pločevinkena primer imajo poseben postopek obdelave, zaradi katerega dolgo zdržijo v naših omarah in mikroorganizmi ne spremenijo njihovega stanja.
Glede okolje, koncept ohranjanja se uporablja za sklicevanje na skrb in zaščita vsega, kar vključuje naravno okolje, kot je primer živali, rastlin in naravnega okolja na splošno. Medtem je ohranjanje sestavljeno iz tega, da ljudje, ki so najbolj odgovorni za škodo v okolju, spodbujajo in s svojimi dejanji prispevajo k temu izogibati se onesnaževanju in tudi neselektivni in neodgovorni uporabi neobnovljivih virov.
Zdaj je vredno omeniti, da čeprav je vest vseh glede skrbi za okolje bistvena, pa tudi obstoj državne politike, namenjene zaščiti območij, ki to zahtevajo, in posledično kaznovanje tistih, ki kršijo to situacijo.
Prav tako je pomembno izpostaviti delo, ki ga številne nevladne organizacije opravljajo v korist okolja, med najbolj opaznimi in najbolj razširjenimi primeri na svetu pa je Greenpeace, združenje, ki je popolnoma obsojeno na to misijo.
