opredelitev pescetarian
Strokovnjaki za prehrano priporočajo raznoliko prehrano, tako da ima telo vse vrste hranil. To priporočilo temelji na dejstvu: mi smo vsejede živali in zato lahko in bi morali jesti vse vrste hrane, da ostanemo zdravi. Vendar nekateri od tega merila odstopajo in se odločijo za drugo vrsto prehrane. Obstajajo tisti, ki se odpovedo uživanju mesa in preusmerijo v vegetarijanstvo. Ena izmed možnih različice vegetarijanstva to je pescetarijanstvo.
Na ta način je kdorkoli izvaja tak način prehranjevanja, pescetarian. Utemeljitev te možnosti prehrane je preprosta: jejte zelenjavo, stročnice in sadje ter hkrati vse vrste rib in školjk.
Splošni profil pescetarja
Običajno se ljudje s tovrstno prehrano zelo zanimajo za zdravje. V nekaterih primerih se odrečejo mesu, da bi shujšali. Kot splošno merilo začasno nadomeščajo meso z ribami, da bi svoje telo prilagodili povsem vegetarijanski ali celo veganski prehrani. S tem prehodom telo še naprej prejema beljakovine in zdravje ne trpi. Nekateri pescetarci v svojo prehrano vključujejo jajca in mlečne izdelke.
Glavni razlog, da obstajajo ljudje, ki postanejo pescetarci, je etičen, saj menijo, da uživanje živalskega mesa pomeni obliko nasilja nad živalmi. Nekateri menijo, da je ta pristop protisloven, saj so tudi ribe, mehkužci in školjke živali. Kljub tej očitni nedoslednosti Pescetarci razumejo, da so polvegetarijanci.
Privrženci pescetarian diete menijo, da ima ta dieta številne prednosti
Trdijo, da so maščobne kisline omega-3, ki jih najdemo v nekaterih ribah, zelo zdrave iz več razlogov: znižujejo holesterol in krepijo srce in možgane. Po drugi strani pa njegovi privrženci trdijo, da je ta dieta bolj popolna kot strogo vegetarijanska ali veganska. Poleg tega je ta prehrana široka in vključuje vse vrste okusov in hranil.
Hrana je v modi
Zanimanje za zdravo hrano je postalo globalni pojav. V skladu s tem so do nedavnega postala priljubljena neznana živila, kot so agavin sirup, kokosov sladkor, kvinoja, bimi, kefir ali čilske jagode maqui. Hkrati so se pojavile vse vrste diet: krvna skupina, zeljna juha, magnetna, zen ali tako imenovane čudežne diete.
Fotografije: Fotolia - dream79
