opredelitev metabolizma
Presnova je skupek fizikalnih in kemijskih procesov in reakcij, ki jim je celica izpostavljena; to so tisti jim bo omogočil njihove glavne dejavnosti, kot so razmnoževanje, rast, vzdrževanje njihovih struktur in odziv na dražljaje, ki jih prejemajo.
Delovanje metabolizma je posledica dva različna procesa so pa povezani in odvisni drug od drugega. The katabolizem ki je odgovoren za sproščanje energije, medtem ko drugi postopek, anabolični, bo to energijo uporabil za obnovo kemičnih vezi in izgradnjo drugih komponent celic, kot so beljakovine in nukleinske kisline.
In to bo vaše presnova, ki bo odločala, katere snovi so same po sebi hranljive in katere ne in to bo seveda različno za vsako različico presnove. To je na primer razloženo v običajnem besedilu, ko človek poje čokolado in ga izjemno boli; Po drugi strani pa uživanje iste čokolade za drugo osebo ne povzroči škode.
Zato je razumljivo priznati, da obstajajo izrazite razlike v presnovi v živih organizmih. Tako so opredeljene medvrstne razlike, to je med različnimi vrstami. Na primer, govedo lahko prebavi celulozo in jo vključi kot hranilo, ki vsebuje kalorije; Po drugi strani pa ljudje za ta proces nimajo potrebnega encima, zato se celuloza izloči, ko je bila zaužita, in nam zagotavlja energijo. Na enak način so opisane posamezne razlike med različnimi ljudmi, kot smo omenili na primeru čokolade. Tam vplivajo genetski, etnični in celo kulturni dejavniki.
Kar zadeva preučevanje metabolizma, je opredeljeno kot zelo obsežno in sega nazaj pred približno 400 leti in je plod številnih prispevkov zdravnikov, znanstvenikov, fizikov in kemikov k tej zadevi. Zdravnik Santorio Santorio je v sedemnajstem stoletju prvi poskusil, da se je tehtal pred in po jedi, spanju, seksu, izločanju, delu in odkril, da je večina hrane, ki jo je jedel, izgubljena zaradi neobčutljivega znojenja. Sledila so različna prizadevanja drugih osebnosti, kot so Luis Pasteur, Friedrich Wöhler in Eduard Buchner, med drugim.
Če začnemo pravilno delovati v presnovi, ugotovimo, da večina struktur, ki tvorijo živali, rastline in živali, spada med tri vrste osnovnih molekul, ki so bistvene za življenje: aminokisline, lipidi in ogljikovi hidrati. Potem, ob upoštevanju te izjemne situacije, bo metabolizem sintetiziral molekule pri gradnji celic in tkiv ali jih razgradil, da jih bo uporabil kot vir energije v času prebave. V tem smislu je bistveno prepoznati veliko razliko v presnovi rastlin v primerjavi s tem, kar se je zgodilo z živalmi in glivami. Rastline v svoj metabolizem vključujejo stopnjo anabolizma, imenovano fotosinteza, v kateri so sposobne kopičiti svetlobno energijo sonca v obliki kemične energije s sintezo ogljikovih hidratov iz anorganske snovi (vode in ogljikovega dioksida). Glivam in živalim te sposobnosti primanjkuje, zato lahko vsebujejo le hranila, pripravljena za njihovo anabolizem (sintezo lastnih molekul) in katabolizem (sproščanje energije in odstranjevanje odpadkov).
Nekateri nasveti za aktiviranje metabolizma so podobni nasvetom za katero koli vrsto bolezni ali prehranjevalne motnje: izvajajte telesno vadbo, po možnosti zjutraj in uravnoteženo prehrano, razdeljeno na večkrat čez dan. Čeprav nekaterih vidikov metabolizma ni mogoče popraviti, na primer njegove genetske komponente, je veliko drugih mogoče vsaj spremeniti, zato je pravilna prehrana in telesna aktivnost lahko povezana z opaznimi in donosnimi spremembami, če se ponavljajo, sistematično in s pravilnimi znanstvenimi in strokovnimi nasveti.
