opredelitev maščobe
Maščoba je lipidna snov različnih vrst in značilnosti, ki je skoraj izključno prisotna v živalskih organizmih. Za maščobo je značilno, da jo sestavljajo maščobne kisline in glicerin. Glede na količino molekul v posameznem primeru lahko takšna kombinacija povzroči različne vrste maščob, čeprav je najbolj znana triglicerinska maščoba. Trigliceridi so v veliki meri povezani z ohranjanjem dobrega zdravstvenega stanja ali ne, zato je ena najpomembnejših vrednot, ki jo je treba upoštevati pri analizi maščobe v telesu.
Maščoba v trebuhu
Obseg trebuha že dolgo skrbi moških in žensk, ki želijo imeti vitko in proporcionalno postavo.
Kopičenje maščobe na pasu je bilo videti kot estetska težava, čeprav je vsak dan več dokazov, da gre za dejavnik, ki je povezan z razvojem bolezni srca in ožilja, tudi kadar se kopičenje maščobe pojavi na trebušni oseba s telesno težo, ki velja za normalno.
Nalaganje trebušne maščobe je plod medsebojnega razmerja treh glavnih dejavnikov: genetike, slabih prehranjevalnih navad in sedečega načina življenja.
Porazdelitev trebušne maščobe
Pod plastjo kože, ki pokriva površino telesa, se razporedi tkivo, ki zavzame prostor med njim in ravnino, ki jo tvorijo mišice. Gre za podkožje. V tej plasti so prisotne maščobne celice, imenovane adipociti, ki se lahko povečujejo, ko se v njih kopičijo lipidi. Ta pojav predstavlja prilagoditveni mehanizem, ki omogoča kopičenje energije, saj lahko maščobno tkivo z enako prostornino proizvede nekaj več kot dvakrat toliko energije kot glikogen (način kopičenja sladkorja) ali beljakovin.
The podkožne maščobe je glavna oblika trebušne maščobe. Prav tako se razdeli na vrat, roke, hrbet, zadnjico in stegna, ko oseba pridobi težo. Običajno ga opisujejo kot hruškasta kopičenja.
Obstaja druga vrsta trebušne maščobe, to je visceralna maščoba. Ta se porazdeli po notranjih organih, tako na ravni prsnega koša, ki obdaja srce, kot na ravni trebuha. Ta porazdelitev mora opozoriti na prisotnost kardiometaboličnih motenj, ki podvojijo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.
Premer pasu kot napovednik tveganja
Parametri, kot so krvni tlak, telesna teža, pa tudi ravni sladkorjev in lipidov v krvi, so bili uporabljeni kot parametri za določanje tveganja za razvoj dogodkov, kot so srčni napad ali kapi.
Na ta seznam je treba vključiti tudi obseg ali obseg trebuha, pri čemer se štejejo za normalne vrednosti manj kot 102 cm pri moških in manj kot 88 cm pri ženskah. Pravilen način merjenja je uporaba traku, ki ga je treba namestiti na nivo popka.
Povišane vrednosti teh parametrov so povezane z razvojem diabetesa, spremembami ravni holesterola in trigliceridov v krvi, arterijsko hipertenzijo in trombozo.
Kot smo pravkar povedali, obstaja veliko raznolikosti maščob, čeprav jih lahko razdelimo na dve glavni vrsti: trdne in tekoče maščobe. Običajno je trdna maščoba najbolj priljubljena in znana, še posebej, ker je tista, ki postane najbolj vidna v telesu ali organizmu živali ali osebe. Po drugi strani pa je tekoče maščobe običajno označevati z imenom „olja“, čeprav to ne pomeni, da niso več maščobe ali so bolj zdrave.
Med različnimi možnostmi obstoječih maščob glede na stopnjo nasičenosti, njihovo sestavo in delež maščobnih kislin najdemo nasičene maščobe (trdne maščobe in zdravju škodljive, če so v telesu presežne), nenasičene maščobe (tekoče in lažje strukture. Nekateri postanejo za telo zelo pomembna hranila. Med nenasičenimi najdemo tudi mononenasičene in polinenasičene) in nazadnje transmaščobe (najbolj škodljive, ker so umetne in nastanejo s preoblikovanjem njenih bistvenih značilnosti).
Eden glavnih ciljev maščobe je pretvorba snovi v energijo, ki služi telesu za pravilno delovanje. Poleg tega omogoča zaščito notranjih organov, tako da se uveljavi kot občutljiva membrana, pa tudi zaščito telesa pred neugodnimi vremenskimi razmerami. Zaradi prekomernega kopičenja maščobe poraba energije ne bo dovolj za obnovo, zato maščobna tkiva rastejo in se ne uporabijo več. Za zdravo prehrano, gibanje in odpravljanje navad, kot je kajenje, je treba ohraniti dober odstotek maščobe v telesu.
Adobe Image: Fandy
